Bouffons
Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute !
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Dernier épisode
Découvrez "À Brûler Sans Ouvrir" (26.06.2025)
Épisodes précédents
- #228 - Ce n'est qu'un au revoir
- #227 - Bouffons, fou de food studies
- #226 - Papilles, papilles, papi chulo 4/4 : Réglisse salée, fromages affinés — une histoire de passions nationales
- #225 - Papilles, papilles, papi chulo : défaire les dégoûts
- #224 - Papilles, papilles, papi chulo : à Marseille, sur les bancs de l’école comestible
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- #220 - Crudivorisme, dérives sectaires : aux origines de l'orthorexie
- #219 - Crudivorisme, dérive sectaire : comment aider un.e proche sous emprise ?
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- #218 - Crudivorisme, dérive sectaire : Thierry Casasnovas, un riche gourou
- #217 - Crudivorisme, dérive sectaire : l'alimentation vivante permet-elle de le rester ?
- #216 - Critiquer la nourriture : les métaphores et l’humour comme outils
- #215 - Critiquer la nourriture : l'émergence de nouvelles voix
- #214 - Critiquer la nourriture : pour une critique des critiques culinaires
- #213 - Critiquer la nourriture : un métier pas comme les autres
- #212 - Secrets de fabrication : le storytelling de Coca-Cola
- #211 - Secrets de fabrication : l’industrie agroalimentaire se raconte des histoires
- #210 - Secrets de fabrication : le "plat signature", symbole français de la cuisine d'auteur
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