Balthaz - Vins de vignerons
Le vin, c'est fabriqué par des vignerons. Je les rencontre, je discute avec eux. Ainsi que d'autres professionnels.
Bienvenue chez Balthaz. Le podcast des passionné(e)s de vin et de celles et ceux qui veulent découvrir les personnes qui le font en France.
🍷 Retrouvez ici tout l'univers Balthaz : https://linktr.ee/balthaz
🤯 L'envers du décor et le journal de la construction de ce projet est disponible sur mon deuxième podcast, Balthaztory.
Bonne écoute 🙂🎧
Dernier épisode
#21 : Alexis et Michaël Gerin - Domaine Jean-Michel Gerin (Côte-Rôtie) - Vie intense, passionnée : La reprise d'une référence de Côte-Rôtie (13-05-2025)
Épisodes précédents
- #20 - Marc-Antoine Henry - Champagne Remi Henry : 2ème génération d'une petite et jeune maison de Champagne : Des défis singuliers 23-04-2025
- #19 : Chantal Gonet - Champagne Philippe Gonet - Une vie de virages. 17-03-2025
- #18 : Jean-Marc Grussaute - Camin Larredya (Jurançon) - Béarn au coeur 26-02-2025
- #17 : Jean-Baptiste Senat - Domaine Senat (Minervois) - Parcours Hors-Normes 12-01-2025
- #16 : Agnès Genet (Champagne Michel Genet) - 0 nouveau client depuis 4 ans, l'excellence champenoise 07-11-2024
- #15 : Elise Bougy (Champagne) - Deux activités pour deux fois plus de passion ! 29-07-2024
- #14 : Sébastien Pradal - Les Vinosaures / La Petite Régalade : Boire des canons et s'associer avec des potes. 10-06-2024
- #13 : Paul-Henry Pellé - Domaine Pellé (Menetou-Salon) : Comprendre les terroirs en goutant des vins. 27-05-2024
- #12 : Florent Plageoles - Domaine Plageoles (Gaillac) : Une Histoire de Cépages et d'Héritage. 13-05-2024
- #11 : Clément Berthier - Vignobles Berthier (Côteaux-Du-Giennois) : Reprendre en 2012 et passer de 20 à 32ha en 10 ans 26-04-2024
- #10 : Franck Ramage - Kira/Bacchus et Clio : Sommelier, enseignant, entrepreneur - Le vin à 360° 13-04-2024
- #9 : Benjamin Reverdy - Domaine Pascal et Nicolas Reverdy (Sancerre) - Jeunesse = sagesse ? 16-03-2024
- #8 : Hubert Piel - Clos Saint-Fiacre (Orléans) - La résilience au service de l'excellence 01-03-2024
- #7 : Laurie Caslot - Domaine de La Chevalerie (Bourgueil) - Famille, histoire, terroir. 17-02-2024
- BALTIPS #1 : Les 3 choses sur le vin que j'aurais aimé qu'on m'explique dès le départ ! 06-02-2024
- #6 : Benoit Amirault - Domaine Yannick et Benoit Amirault (Bourgueil) : Au nom du père 29-01-2024
- #5 : Pierre Vila Palleja - Le Petit Sommelier (Paris) - Quitter les grandes maisons pour reprendre le bistrot familial. 12-01-2024
- #4 : Laure Fabre - Domaine Gayrard (Gaillac) : Tout recommencer en 2013 et réussir l'impossible en 10 ans. 22-12-2023
- #3 : Simon Gerber - Domaine de Ribonnet : La sagesse incarnée, l'humilité, la créativité. 15-12-2023
- #2 : Anne Ribes - Domaine Le Roc (Fronton) : Vigneronne urbaine, Negrette, Bouysselet, Famille. 08-12-2023
