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Fragîle Porquerolles

Fragîle Porquerolles

Ingrid Blanchard 220 episodes Latest May 28, 2026

Fragîle, c’est le podcast pour les amoureux des îles, Porquerolles, Port-Cros, l'île du Levant, ou ceux qui souhaitent simplement découvrir ces îles autrement, celles qui se cachent derrière le cliché de carte postale. 1 semaine sur 2, je vous propose d’aller à la rencontre des habitants de ces îles. Ils ont entre 10 et 95 ans, ils nous racontent comment ils sont arrivés ici, les endroits qu’ils préfèrent, les souvenirs qui les ont marqués, comment ils voient ces territoires évoluer… Les écouter raconter ces îles, c’est entrer dans leur intimité, lieux d’histoire, d’inspiration artistique, de diversité biologique, de contrastes et de paradoxes. Retrouvez les notes de l’épisode avec des liens vers les ressources dont nous aurons parlées avec les invités sur fragileporquerolles.com . Un podcast présenté par Ingrid Blanchard.

Episodes

# Les pique-niques de Julie – quand le paysage s'invite à table Jun 4, 2026 1550 Julie est enseignante en arts visuels, artiste et praticienne en écorituels.Elle a grandi sur des terres juralpines, dans un environnement encore très marqué par l’agriculture et les produits du terroir.La cuisine occupe aujourd’hui une place importante dans sa vie. Une place qui s’est imposée presque malgré elle au moment de devenir mère.« Ça m’a déboussolée du moment où je suis devenue mère. Je
#Le couscous de poisson de Gilles – la cuisine du partage May 28, 2026 1888 « La cuisine, ce sont des moments de convivialité. On exerce ce métier quand on aime faire plaisir aux gens. La cuisine, tu la fais comme tu l’aimes. »Gilles est arrivé à Porquerolles dans les années 80. Il a exercé pendant près de quarante ans dans la restauration, d’abord en collectivité, puis dans plusieurs établissements.Son histoire avec les îles commence au Levant, aux côtés de son père, au
#Les alouettes sans tête de Chantal – une cuisine de transmission May 14, 2026 1043 « Je m’ennuie si je n’ai pas quelque chose à cuisiner »La famille de Chantal vit sur l’île de Porquerolles depuis plusieurs générations. Elle a tenu pendant plus de vingt ans, de 1989 à 2009/2010, le restaurant Lou Pitchoun, sur le port.Son goût pour la cuisine, Chantal le tient de sa mère et de sa grand-mère. Une cuisine provençale, simple et exigeante à la fois, transmise au fil des gestes, des
#Le petit déjeuner persan de Jalil - le goût de l’enfance May 7, 2026 1426 Jalil est né et a grandi en Iran dans les années 60 et 70. Il vit aujourd’hui à Porquerolles et travaille au restaurant Le Porquerollais.Pour Jalil, la cuisine est mémoire, lien et amour.Pour cet épisode, Jalil a choisi de nous emmener du côté de son enfance, à travers un petit-déjeuner persan. Un rituel simple en apparence, mais profondément ancré dans les souvenirs passés chez ses grands-parents
#Les meilleures recettes des porquerollais - Bande-annonce Apr 30, 2026 198 Ces prochaines semaines dans Fragîle, je vous propose une série spéciale: « Les meilleures recettes des Porquerollais »- une série où l’on s’invite à la table des habitants de l’île, pour partager leurs plats, leurs souvenirs et un peu de leur douceur de vivre. 🍋J'ai invité des Porquerollais et Porquerollaises à ouvrir la porte de leur cuisine pour nous partager leurs meilleures recettes — pa
#Danielle Ferri - Institutrice pendant 14 ans à Port-Cros Apr 23, 2026 2682 «On ne vient pas se réfugier à Port-Cros quand on a un malheur. L’île est plutôt révélatrice que consolatrice. Les gens fragiles ne peuvent pas vivre sur cette île»Danielle est une enfant de Port-Cros. Ses parents s’y sont rencontrés en 1928. Son père Marius travaille alors comme steward pour la compagnie de navigation sud-atlantique. En vacances, il retrouve son frère Joseph qui travaille à Port-
#Michel Ribis: découvreur du moulin, amoureux de la mer et du vent​ Apr 9, 2026 2426 "Voir qu'un bâtiment pouvait utiliser la force du vent, ça m'a passionné!"C’est dans l’antre du Moulin de Porquerolles, baptisé « Moulin du bonheur » que Michel me reçoit. Situé au-dessus du village, à 200 mètres du Fort St Agathe, ce moulin qui ne tournait plus depuis plus de 200 ans a repris vie en 2007 sous l’impulsion de Michel, qui a œuvré pour qu’il soit reconstruit à l’i
Book Club Fragîle - Entretien avec Béatrice Commengé, autrice Mar 26, 2026 4525 Bienvenue dans le Book Club Fragîle ! Cette semaine je vous propose un épisode un peu spécial. L’entretien de l’autrice Béatrice Commengé, invitée des 11èmes rencontres littéraires de Port Cros, organisée par l’association des amis de Port-Cros, que je remercie pour cette captation sonore. Interrogée par Emmanuelle Pouquet, journaliste indépendante, puis par moi-même, Béatrice Commengé autrice de
[Série Archipelles - L’île en elles] - Julie, l’île sanctuaire Mar 5, 2026 5326 Être une femme et avoir une île dans sa vie. C’est le thème de cette 4ème saison de Murmures en partenariat avec la Fondation Carmignac et le Parc national de Port-Cros. Je suis allée à la rencontre de femmes qui entretiennent un lien particulier avec leur île. Elles sont artiste, productrice, scénariste, gardiennes de la nature… Je leur ai demandé en quoi l’île travaille leur féminité, si l’île r
#107- Pierre Etcheberry - Directeur d'exploitation du Domaine de L'Île (Partie 2/2) Feb 5, 2026 3426 Cette semaine, je reçois Pierre Etcheberry, directeur d’exploitation du Domaine de l’Île, à Porquerolles.Pierre a grandi dans un environnement rural, au contact direct de la nature et des saisons. De ses parents, il hérite très tôt d’un rapport simple et respectueux au vivant, du sens de l’effort, de l’observation et de la patience — cette capacité à comprendre que la nature impose son rythme et q
#106- Pierre Etcheberry - Directeur d'exploitation du Domaine de L'Île (Partie 1/2) Jan 29, 2026 3174 Cette semaine, je reçois Pierre Etcheberry, directeur d’exploitation du Domaine de l’Île, à Porquerolles.Pierre a grandi dans un environnement rural, au contact direct de la nature et des saisons. De ses parents, il hérite très tôt d’un rapport simple et respectueux au vivant, du sens de l’effort, de l’observation et de la patience — cette capacité à comprendre que la nature impose son rythme et q
#Jalil - Une vie d'exil, de Persépolis à Porquerolles (Partie 1/2) Jan 17, 2026 5195 Depuis plusieurs semaines, l’Iran est de nouveau traversé par une vague de contestation massive. Comme souvent, les images et les informations nous parviennent difficilement, étouffées par la répression, les coupures d’Internet et la violence du régime en place depuis plus de quarante ans.Mais ce qui se joue aujourd’hui ne vient pas de nulle part. Cette terreur, cette guerre menée contre sa propre

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