كافيه شو
مجلة صباحية يومية يلتقي فيها فريق كافيه شو مع المستمعين للتفاعل من خلال لقاءات وفقرات ومواضيع يومية من مجالات مختلفة: ثقافة، فنون، صحة، مجتمع، بالإضافة إلى الشأن الشبابي عبر مختلف بلدان العالم العربي. البرنامج يبث يومياً من الساعة 8 صباحاً حتى 11 بتوقيت باريس.
Épisodes
صناع الموسيقى المعاصرة في "أرابيسك" يدمجون الآلات التراثية بالتكنو والارتجال
من قلب الحدث في مدينة مونبلييه الفرنسية، واكبت غادة الخليل لبرنامج "كافيه شو" فعاليات الدورة الحادية والعشرين من مهرجان أرابيسك للثقافة العربية. وشهدت التغطية حوارات مع نخبة من صناع المشهد الموسيقي البديل، واستضافت الثنائي المصري "تو فيوز" (Too fuse)، المكون من نور عاشور وأحمد عمر، اللذين تحدثا عن فلسفة الدمج الإلكتروني وتحديات تطويع الآلات التراثية كالكرار والجمبري مع الإيقاعات الحديثة، مؤكدين ال
كب كيك بالخضار بطريقة الشيف مي صيام
مع بدء العام الدراسي الجديد تقدم لنا الشيف مي صيام في فقرة مذاقات طريقة تحضير الكب كيك بالخضار من الوجبات المدرسية الخفيفة والمفيدة. المكونات وطريقة التحضير تجدونها على الرابط أعلاه.
رورو تتحدث عن "عربية".. حكاية أغنية تحتفي بالجذور والانتماء
في لقاء الصباح اليوم، نستضيف الفنانة رورو، لنتحدث معها عن أغنيتها "عربية"، التي أطلقتها في بداية شهر سبتمبر. وتحمل الأغنية، باللغة العربية الفصحى، طابعًا مميزًا وروحًا خاصة، من خلال كلمات تتغنى بالجذور والأرض والانتماء. سنتعرف منها على قصة الأغنية، وتفاصيلها، وما الذي ألهمها لتقديم هذا العمل، إلى جانب الحديث عن مكان تصوير الكليب في لبنان، وعن فريق العمل والقائمين على إنجاح هذا العمل الفني.
الميكرو بيوم وعلاقته بزيادة الوزن مع الدكتورة بسمة هنداوي
ما هو تعريف الميكرو بيوم وأين يوجد؟ ما علاقته بمقاومة الأنسولين وعملية حرق الدهون في الجسم؟ ما هي الأطعمة التي تزيد من وجود الميكرو بيوم في الجهاز الهضمي لدى الإنسان؟ نتعرف على كل هذه المعلومات في فقرة كوتشينغ مع الاستشارية في التغذية العلاجية الدكتورة بسمة هنداوي.
قصص على الهواء - حبلٌ سرّي
"قصص على الهواء" فقرة أسبوعية تقدّم نصوصاً قصصية كتبها موهوبون شباب من قرّاء مجلة "العربي".تنشر المجلة شهرياً مجموعة من القصص الفائزة، وتتم إذاعتُها في مونت كارلو الدولية عبر برنامج "كافيه شو"، لينقدها ويقيّمها أحد الضيوف من النقاد العرب. قصة اليوم بعنوان " حبلٌ سرّي"، وهي بقلم محمد كمال رياض من مصر. نستمع إليها ثم إلى تقييم وملاحظات ضيفة الحلقة، الكاتبة البحرينية شيماء الوطني. رقم واتساب المباش
من محاربة "الغناء الشعبي" إلى انتشاره العربي.. كيف صمد ربيع الأسمر في وجه التحولات الموسيقية؟
استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو" الفنان ربيع الأسمر، للحديث عن مسيرته الغنائية وفلسفته التي تتعامل مع الأغنية كـ "لوحة بصرية"، إضافة إلى استعراض رحلته في تحويل اللون الشعبي من خانة التهميش والرفض إلى صدارة المشهد الموسيقي العربي والمحافل الدولية. وتناول اللقاء التحديات التاريخية التي واجهها الأسمر في بداياته، حين كانت الإذاعات ترفض بث الأغاني الشعبية، وكيف انقلبت المعايير اليوم ليصبح هذا ال
البالوظة الشامية بطريقة الشيف رشا جنة
البالوظة الشامية هو نوع من أنواع الحلويات التقليدية الدمشقية ويتكون بشكل أساسي من الحليب المطبوخ مع الأرز، تعلوه طبقة من البرتقال المطبوخ مع النشاء. في فقرة مذاقات نتعرف مع الشيف رشا جنة على طريقتها في تحضير البالوظة الشامية. التفاصيل تتابعونها على الرابط أعلاه.
حركة كريستالات الأذن الداخلية : الأسباب، المضاعفات، وأساليب العلاج
ماأسباب تحرك كريستالات الأذن الداخلية وما تأثيرها على التوازن؟ ما هي أساليب العلاج الصحيحة وما هي الأخطاء الشائعة في التعامل مع الدوخة؟ ماذا يحدث للجسم لدى التأخر في العلاج؟ كان هذا موضوع فقرة كوتشينغ واستضفنا فيها الاختصاصي في أمراض الأذن الدكتور عبد القادر يموت.
جوزيف حنا: من الحكاية الشخصية إلى أفلام تصل إلى العالم
في لقاء هذا الصباح، نستضيف المخرج الإبداعي جوزيف حنا الذي يحدثنا عن بداياته الاولى في عالم الإخراج وصناعة الأفلام، إلى اكتشاف أسلوبه الإخراجي، في تفاصيل رحلته الفنية التي تحمل الكثير من التجارب والأسئلة. وفي هذا الحوار، غصنا في موضوعات افلامه القصيرة التي وصلت الى مسابقات عالمية، هذه الرسائل والافكار الحقيقية كيف وصلت الى الجمهور بطبيعتها. كما نتوقف عند قصته وعلاقته بوالدته الحاضرة في العديد من
ايمان خضير: جدارية المطر حكاية سجين يروي وجع المعتقل بالريشة
استضاف كافيه شو المخرجة وكاتبة السيناريو العراقية إيمان خضير للحديث عن فيلمها «جدارية المطر»، الذي يتناول حكاية إنسانية مؤثرة لفنان تشكيلي تتحول تجربته مع السجن والقمع إلى لوحات توثق معاناة المعتقلين، في عمل يجمع بين الفن والذاكرة والتوثيق. تحدثت إيمان خضيرعن الدوافع التي قادتها إلى تقديم هذه القصة، وعن اختيارها الفن مدخلاً لاستعادة مرحلة مؤلمة من التاريخ العراقي، مؤكدة أن اللوحة يمكن أن تصبح وثيق
كيكة الشوكولاتة الاقتصادية مع الشيف حنين بركجي
كيكة الشوكولاتة الاقتصادية، وصفة بسيطة بمكونات متوفرة في كل بيت، تجمع بين سهولة التحضير والطعم الغني. برفقة الشيف حنين بركجي، نتعرف على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة، وأهم الأسرار للحصول على كيكة هشة وشهية. تفاصيل اللقاء في الرابط
الماتشا: موضة خضراء أم فوائد حقيقية؟ مع الدكتورة ميساء مراد
في حلقة اليوم من «كوتشينغ»، نقترب من عالم الماتشا، المشروب الأخضر الذي تحوّل في السنوات الأخيرة إلى ظاهرة عالمية. هل فعلًا تستحق كل هذه الشهرة؟ وما الذي يميزها عن الشاي الأخضر التقليدي؟ استضفنا الدكتورة ميساء مراد لنتعرف أكثر على الماتشا، فوائدها، وطريقة تناولها، ونكتشف أين تنتهي الحقيقة وأين تبدأ المبالغة! تفاصيل اللقاء في الرابط
قيمة الجائزة في رمزيتها: جائزة خالد خليفة للرواية نموذجاً
استضاف برنامج كافيه شو السيد حسين درويش الأمين العام لجائزة خالد خليفة للرواية، وتحمل الجائزة اسم الروائي السوري خالد خليفة الذي توفي في أيلول/سبتمبر 2023 عن 59 عاما، وأسسها أصدقاؤه تخليداً لاسمه بإعتباره أحد أبرز الروائيين العرب المعاصرين. ترأست لجنة تحكيم الجائزة خلال هذه الدورة الروائية الفلسطينية ليانة بدر وعضوية الروائية والناقدة السورية شهلا العجيلي والناقد المصري خيري دومة، وتم اختيار رواية
عماد قيدة: هكذا وُلدت رواية " المنصرمون "
في "مساحة حرة" نستضيف الكاتب والصحافي التونسي عماد علي قيدة، الفائز بجائزة خالد خليفة للرواية في دورتها الثانية لعام 2026 عن روايته الأولى: المنصرمون، نتعرف معه على تفاصيل هذا الفوز، وعوالم روايته التي تمزج بين الواقع والخيال وتداعيات ما بعد الثورة، وتفكك المؤسسات والقيم، وأسئلة الحرية والاغتراب الإنساني. كما نتحدث معه عن تجربة كتابة روايته الأولى، ورؤيته للأدب اليوم، وعلاقة الكاتب بالواقع والتحول
فريزي : الراب المغربي بعيون نسائية
تحلّ الرابر المغربية فريزي ضيفة على برنامج كافيه شو للحديث عن مسيرتها الموسيقية وتجربتها في عالم الراب، والتوقف عند أحدث أعمالها الغنائية، إلى جانب حضور المرأة في مشهد الراب المغربي والعربي والتحديات التي تواجهها المرأة تبحث فقط عن المساواة و الأمان و لا تنافس الرجل أبدا نتعرف فريزي، ونستمع إلى حديثها وأحدث أغانيها ومسارها في عالم الراب. كما نتطرق معها إلى حضور المرأة في هذا النوع الموسيقي، بي
المطبخ اللبناني بين الأصالة والانتشار
كيف تغيّر المطبخ اللبناني عندما خرج من لبنان وانتقل إلى بلدان وثقافات مختلفة؟ وهل استطاع الحفاظ على أصالته رغم اختلاف الأذواق والمكونات؟ في حلقة اليوم، استضفنا الشيف ربيع حنّا لنتحدث معه عن تجربته في نقل المطبخ اللبناني إلى الخارج، والتعديلات التي تفرضها أحيانًا أذواق الزبائن وتوفر المكونات، وكيف يمكن الموازنة بين الحفاظ على هوية الطبق اللبناني والانفتاح على ثقافات ومطابخ أخرى. تفاصيل اللقاء في
هل يبدأ فقدان الوزن من العقل قبل الجسم؟
في حلقة اليوم، كانت معنا المستشارة النفسية هيلينا الصايغ،، لنتحدث عن الجانب النفسي وراء زيادة الوزن ومحاولات إنقاصه. هل يمكن أن تكون بعض العادات وأنماط التفكير سببًا في علاقتنا بالأكل؟ وكيف نغيّرها؟ تحدثنا أيضًا عن كيفية الاستعداد النفسي قبل الأكل، والتعامل مع الدعوات والمناسبات الاجتماعية، ولماذا نبدأ الحمية ثم نتوقف. والأهم: هل الحل هو الحرمان أم التوازن؟ وكيف نغيّر عاداتنا بدل الاعتماد فقط على
أطعمة تعزز المناعة مع تغيّر الفصول
مع تغيّر الفصول، يحتاج الجسم إلى تغذية متوازنة تدعم مناعته.مع الشيف سمر، نتعرّف على أطعمة بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية، مثل الحمضيات الغنية بفيتامين C، والخضروات الورقية، والثوم، والزنجبيل، إضافة إلى الزبادي والأطعمة الغنية بالبروتين. أفكار سهلة ولذيذة يمكن إدخالها إلى وجباتنا اليومية للحفاظ على صحة الجسم ونشاطه خلال تغيّر الطقس. تفاصيل اللقاء في الرابط
الفن في مواجهة الحرب..أصوات سودانية من أجل السلام
في ظل تفاقم معاناة السودانيين، وإتساع دائرة النزوح والفقد، يبرز دور الفنانين والموسيقيين كصوتفن قادر على الدعوة إلى السلام، كما قال الفنان و المؤلف الموسيقي أباذر حميد من منفاه في النرويج. يمكن للفنانين السودانيين في الخارج الاستفادة من حضورهم الدولي لإيصال رسالة السلام والدعوة إلى تحرك أكبر من أجل إنهاء الحرب. ومع حالة الانقسام الحاد التي يعيشها المجتمع السوداني، تطرح المبادرات الفنية والثقافية س
هند-لارا منجو: صحة المرأة وعافيتها… من التوعية إلى تجربة متكاملة تجمع الاستدامة والتراث
استضاف كافيه شو هند-لارا منجو الناشرة والمديرة التنفيذية لشركة المصدر الأول للمطبوعات، للحديث عن الملتقى الدولي الثاني عشر لصحة المرأة وعافيتها، الذي تستضيفه العقبة في دورته الجديدة تحت عنوان الاستدامة والتراث، بمشاركة قياديات وناشطات ومتخصصات من عدد من الدول العربية. تحدثت منجو عن تطور الملتقى منذ انطلاقه، مؤكدة أن الهدف لم يعد يقتصر على تقديم المحاضرات المتعلقة بالصحة، وإنما توفير تجربة متكاملة
كيف نفهم مشاعرنا ونعيد برمجتها؟ مع ابتسام بريس
في حلقة اليوم، نتوقف عند علاقتنا بمشاعرنا: لماذا نكبتها أحيانًا؟ ولماذا يصعب علينا فهمها والتعامل معها؟ مع مدرّبة الذكاء العاطفي ابتسام بريس، نكتشف كيف نفهم مشاعرنا، نغيّر طريقة استجابتنا لها، ونتعلّم بناء علاقة أكثر توازنًا ووعيًا مع ذواتنا. تفاصيل اللقاء في الرابط
محمد المولهي : الشعر نافذة على الإنسان والتاريخ
نستضيف الشاعر التونسي محمد المولهي وهو ايضا كاتب صحافي، صاحب تجربة تتقاطع فيها اليوميات مع التاريخ، والذاكرة مع الراهن، والقسوة مع الحلم.. بمناسبة ديوانه الأخير «لا بيت لشبّاك الحفيد» وهو الديوان الذي حاز جائزة مصطفى خريّف للإبداع الأدبي في الشعر في الدورة الأربعين لمعرض تونس الدولي للكتاب.. محمد ناصر المولهي : هذا الجيل أنزل الشعر من البرج العاجي إلى قضايا الهامش والمنسي والمخفي صدر * لا بيت
الصحفي والمعلق الرياضي زين العابدين بركان: حكاية الكرة بين ليبيا ومصر، قصص شيقة وطريفة
استضاف برنامج كافيه شو الصحفي والإذاعي والمعلق الرياض الليبي زين العابدين بركان، بمناسبة صدور كتابة التوثيقي الجديد الذي صدر تحت عنوان "حكاية الكرة بين ليبيا ومصر، حين كانت الكرة سفيرا"، يوثق الكتاب لحكايات و قصص وطرائف، من داخل وخارج الملاعب، منها قصة ميلاد أول منتخب ليبي بالإسكندرية، وحكاية القمة العربية الضائعة بين الاهليين، وحكاية الفن والرياضة في ليلة كوكب الشرق، والزعيم عادل امام يحتفي بمنتخ
ليالي لبنان مع الشيف كاتيا
في حلقة اليوم من مذاقات، كانت ضيفتنا شيف كاتيا، التي أخذتنا في رحلة من النكهات والأسرار إلى واحدة من أطيب وأشهر الحلويات اللبنانية… ليالي لبنان. وصفة تجمع نعومة المذاق، أصالة التراث، ولمسة الشيف الخاصة… فكيف حضرتها شيف كاتيا؟ تابعوا الحلقة واكتشفوا سرّ ليالي لبنان على طريقتها! تفاصيل اللقاء في الرابط
