La charrue avant les boeufs !
EdouardSO 27 épisodes mai 5, 2026
Ce podcast explore l’origine de notre alimentation et le devenir de ce que nous semons. Il questionne la définition de l’agriculture, de l’agronomie et de l’agroécologie, ainsi que les objectifs et l’efficacité de la permaculture et des approches associées. Les épisodes invitent à réfléchir aux liens entre nos choix alimentaires, les pratiques agricoles et leurs conséquences. Le ton se veut pédagogique et accessible, sans mettre la charrue avant les bœufs.
Épisodes
#23 - Labellisation participative dans le Pacifique ! (Fabienne Gandet)
Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/------------------------------------------------------------------------------------La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :Edouard SORY : Ingénieur agronomeOlivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invitée :Fabienne G
#22 - L'Agriculture Biologique et la Santé ! (Natacha Sautereau)
A partir d'un état de l'art réalisé par Céline Gentil Sergent, Rodolphe Vidal, Fanny Cisowski, et Natacha Sautereau.Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/------------------------------------------------------------------------------------La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :Edouard SORY : Ingénie
#21 - L'engagement en recherche! (Augustin Fragnière & Alexandre Aebi)
Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/------------------------------------------------------------------------------------La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :Edouard SORY : Ingénieur agronomeOlivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invité :Augustin FR
#20 - La loi Duplomb : Le Problème de la science... (Alexandre Aebi)
Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/------------------------------------------------------------------------------------La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :Edouard SORY : Ingénieur agronomeOlivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invité :Alexandre A
#19 - Le coût réel de l'alimentation ! (Dominique Barjolle & Emilia Schmitt)
Cette épisode est soutenu par le CLAS (Centre for living agroecology and food systems) : https://www.centreagroecologie.fr/fr/ ------------------------------------------------------------------------------------La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :Edouard SORY : Ingénieur agronomeOlivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement)Invité :Dominique
#18 - Système Alimentaire, subir ou gouverner le changement ? (Jérémie Forney)
Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/------------------------------------------------------------------------------------La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :Edouard SORY : Ingénieur agronomeOlivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement) Produit par le CLAS (Centre for living
#17 - Agroécologie, une voie possible pour la robustesse ? (Olivier Hamant et Matthieu Calame)
Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/------------------------------------------------------------------------------------La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :Edouard SORY : Ingénieur agronomeOlivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroécologie et Environnement) Produit par le CLAS (Centre for living
#16 - La question de la transition agroécologique! (Matthieu CALAME)
illustrations par Juliette : https://www.instagram.com/jujuillu/Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/------------------------------------------------------------------------------------La charrue avant les bœufs, un podcast proposé par :Edouard SORY : Ingénieur agronomeOlivier DUCHENE : Enseignant chercheur à l'ISARA (Unité Agroé
#15 - Biodiversité : mieux comprendre pour mieux protéger! (Marc-André SELOSSE)
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#14 - Modernisation de l'élevage : Quelle histoire ! (Charlène BOUVIER et Pierre LE GALL)
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#13 - L'eau en agriculture, ça coule de source ? (Nadia CARLUER, Nicolas VALE, Renaud DUMAS, Benoît SARRAZIN, Jacques-Aristide PERRIN)
Illustrations par Juliette : https://www.instagram.com/jujuillu/Pour suivre l’actualité de la charrue avant les bœufs : https://www.instagram.com/lacharrueavantlesboeufs/------------------------------------------------------------------------------------L’eau est une ressource de plus en plus en tension, et la stocker via des retenues est loin d’être une solution évidente et perenne a privilégier
#12 - S'installer en agriculture, tout seul...? (Delphine LAURANT, Maëla NAËL, Céline RIOLO, Hélène BRIVES)
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#11.2 - Agroécologie et numérique ? (Xavier REBOUD, Corentin LEROUX)
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#11.1 - Agriculture et numérique (Xavier REBOUD, Corentin LEROUX)
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#10 - Pisciculture et Biodiversité au coeur de la Dombes (François GUILLEMIN, Jules BLANC, Joël ROBIN, Jacques-Aristide PERRIN)
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#9 - Micro-fermes : Quelle réalité aujourd’hui et quel avenir ? (Kevin MOREL & Alexandre BURLET)
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#8 - Conversion à l’agriculture biologique, comment et pourquoi ? (Didier BOICHON)
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#7.3 La nouvelle PAC en débat ! (Marine RAFFRAY, Thierry POUCH & Michel GUGLIELMI)
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#7.2 Agriculture et commerce international (Thierry POUCH & Michel GUGLIELMI)
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#7.1 Politique Agricole Commune, quelle agriculture pour l'Europe ? (Marine RAFFRAY & Michel GUGLIELMI)
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#6 - Agriculture et changement climatique (Bertrand VALIORGUE & Michel GUGLIELMI)
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#5 - Alimentation Durable (Carole CHAZOULE & Nicolas BRICAS)
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#4 - Cultiver la diversité, un pas vers une production plus durable? (Benoît MERLO & Florian CELETTE)
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#3 - Eleveur, une vie sur le plancher des vaches! (Emilie OLLION & Robin VERGONJEANNE)
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#2 - Elevage et société, en quête de sens! (Eric BIRLOUEZ & Sghaier CHRIKI)
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#1 - Agriculture Urbaine, opportunité ou utopie ? (Baptiste GRARD & Nicolas BRULARD)
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#0 - Agriculture et Agronomie, entre histoire et devenir ! (Pierre CORNU & Jean-François VIAN)
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