Sens figuré. : Portraits de passionnés de parfums & gastronomie
Anne-Laure Joalland 51 épisodes nov. 5, 2026
Sens figuré est un podcast qui explore le monde fascinant des odeurs et des fragrances. L'animatrice Anne-Laure Joalland partage sa passion pour l'olfaction et part à la rencontre de personnes qui, comme elle, ressentent intensément les émotions liées aux parfums. Chaque épisode dresse le portrait de passionnés de parfums et de gastronomie, révélant comment les odeurs peuvent évoquer des souvenirs et des émotions uniques. Un voyage sensoriel au cœur de l'odorat.
Épisodes
59* REDIFFUSION De la peinture, des parfums de l'art sous toutes ses formes : Manuel Mathieu : Artiste
Pas de nouvel épisode cette semaine, mais une rediffusion.J'ai choisi de vous faire (re)découvrir l'univers créatif de l'artiste Manuel Mathieu, dont l'actualité est particulièrement riche en ce moment.Manuel Mathieu est un artiste qui explore le monde et exprime son âme artistique via différents médiums : la peinture, les parfums et bien plus encore...Je vous invite à découvrir ses œuvres lors de
58* Blouse blanche & mains vertes : l’art de réinventer sa carrière de pharmacien : Laure Vidal : Au jardin de l'Or
Pour ce nouvel épisode, j'ai reçu à mon micro Laure Vidal, Pharmacien clinicien et Fondatrice de Au jardin de l'Or.Nous avons retracé son chemin de vie de la maison de ses grands-parents, baignée d'odeurs et de souvenirs à la naissance de "Au jardin de l'or" à la Réunion.Laure a tout d'abord choisi de se mettre en sécurité en choisissant la voie de la pharmacie en industrie et au comptoir.Elle a e
57*Du droit, des biscuits & la valorisation des artisans producteurs : Coline Delmas-Werner : Créatrice de contenus
Pour ce nouvel épisode de la saison 3, j'ai reçu à mon micro Coline Delmas-Werner.Dans une première partie de vie, j'aurais pu m'adresser à elle en l'appelant "Ma chère consœur", elle fut avocate et a utilisé les mots pour convaincre. Rattrapée par une folle envie de création, elle a fait valser la robe quelques années plus tard, en fondant le French biscuit, marque de biscuits. Les mots, elle a a
56* Celle qui sonde les cœurs et les esprits des invités du podcast Sens figuré. : Anne-Laure Joalland
Pour ce 1er épisode de la saison 3, je suis passée de l'autre côté du micro.Au fil des épisodes, je sonde mes invités, je les interroge sur leurs parcours, leurs détours, les intuitions profondes qu'ils ont choisies d'écouter.Dans cet épisode, j'ai choisi d'inverser les rôles pour que vous puissiez me découvrir, dévoiler les détours qui m'ont permis de créer le podcast Sens figuré. , vous dévoiler
55* Des macarons aux saveurs africaines : Yvonne Diabou Cissé : Fondatrice de Macaron & Co
Pour ce dernier épisode de la série d'été consacrée aux voyages, direction le Sénégal et plus particulièrement Dakar.Ses rues fleurant bon le café touba dès le petit matin et cette atmosphère au parfum singulier ne vous laisseront jamais indifférent. Cet épisode a une saveur particulière pour moi, car c'est à Dakar que j'ai eu l'idée de lancer ce podcast.Pour l'occasion, j'ai invité à mon micro Yv
54* Les senteurs d'une escale méditerranéenne : Sélima Ouenniche : Maison de Senteurs
Pour ce nouvel épisode de notre série d'été consacrée aux voyages, direction la Tunisie ! J'ai posé mon micro chez Maison de Senteurs, un havre de paix aux effluves méditerranéennes situé au cœur du 9ème arrondissement de Paris.Sélima Ouenniche m'a ouvert les portes de cette maison de parfumerie tunisienne fondée par ses parents en 2001. Sa maman, fille de parfumeur, et son papa, fils de marchands
53* Les rituels de beauté issus du cœur de l'Amazonie : Jihene Bouraoui : Fondatrice de Jaina Paris
Pour ce nouvel épisode de la série d'été, je vous propose un voyage sans escale et sans décalage horaire au cœur de l'Amazonie.J'ai eu le plaisir de recevoir à mon micro Jihene Bouraoui, fondatrice de Jaina, une marque de cosmétiques naturels inspirés des sagesses amazoniennes. Ensemble, nous avons évoqué le deuil vécu par Jihene qui fut à l'origine de la création de Jaina, les maux de l'âme qui s
52* Sens, subtilité & hospitalité : Nina Vienney : Fondatrice de 5 Sens Collection
Pour ce nouvel épisode de Sens figuré., j'ai reçu à mon micro Nina Vienney, Fondatrice de 5 Sens Collection.Ensemble, nous avons exploré les différents sens en matière d'hospitalité.Si la décoration & le design viennent instinctivement à l'esprit les autres sens permettent un ressenti subtil qui marquera durablement l'esprit du client.J'ai souhaité orienter notre échange vers la dimension olfa
51* Une invitation au voyage sensoriel : Florence Berthelot : Fondatrice de Sillage voyages
Pour entamer cette série de l'été consacrée au voyage j'ai invité à mon micro, Florence Berthelot, fondatrice de Sillage voyages.Des rues bordelaises fleurant bon le jasmin, des roses cueillies à l'aube au Maroc aux odeurs de barbecue en Argentine, les odeurs et les saveurs sont de puissantes réminiscences de nos voyages.Avec Florence, nous avons exploré les odeurs & saveurs qui évoquent les v
50* Oser Sa Voie : Sophie Ehrwein : Coach Professionnelle certifiée PNL & Coach Vocal
Pour ce nouvel épisode, j'ai reçu à mon micro Sophie Ehrwein, coach & coach vocal.Elle évoque les odeurs qui ont bercé son enfance de l'odeur de la rose de Damas aux odeurs des étals des marchés de poissons au Maroc.Sophie nous raconte l'importance de la voix, du chant pour trouver sa voie, accueillir pleinement sa souveraineté et créer des déclics inattendus.Vous me direz quel est le lien ent
49* A la découverte de l'univers des poivres : Nathalie Brosset : Fondatrice de Lippée :
Pour ce nouvel épisode, j'ai eu le plaisir d'échanger avec Nathalie Brosset, fondatrice de l'épicerie fine Lippée.Bercée par les épices et les saveurs depuis l'enfance, elle a choisi d'en faire son métier.Au cours de cette conversation, nous explorons une épice méconnue et souvent sous-estimée : le poivre.Cet échange vous permettra de découvrir ses régions de culture, ses différentes variétés et "
48* Une exploration des cafés & des huiles : Philippe Juglar : Président de l'AVPA
Pour ce nouvel épisode, j'ai reçu à mon micro Philippe Juglar, président de l'Agence pour la valorisation des produits agricoles (AVPA), avec une interview dédiée aux cafés et aux huiles.Nous y retraçons le parcours du grain de café, de l'arbre à la tasse, afin de vous faire découvrir l'univers souvent méconnu de cette boisson pourtant si consommée en France. Nous abordons ensuite le thème des hui
47* La cuisine dans tous ses états : Virginie Legrand : Créatrice d'expériences culinaires & relationnelles
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Virginie Legrand, Créatrice d'expériences culinaires et relationnelles.Rien ne prédestinait Virginie à la cuisine. Elle retrace pour nous son parcours et ses détours, de son ancien métier de professeure à celui de cheffe à domicile. Autodidacte assumée, elle évoque la genèse de sa passion pour la cuisine et l'art de recevoir les hôtes chez e
46* La créativité à la petite cuillère : Faten Boudhina : Fondatrice de Crème des Crèmes
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Faten Boudhina, la fondatrice de "Crème des crèmes".Pour vous, j'ai poussé la porte de sa boutique confidentielle dans le 12ème arrondissement de Paris, reflet de sa convivialité et de sa passion pour l'artisanat culinaire.Reçue comme à la maison, autour d'un thé finement parfumé, nous avons retracé son parcours.Lors de cette conversation, Fa
45* La flamme & l'art : Carine Pechavy : Fondatrice de Maison Pechavy
Pour ce nouvel épisode, j'ai invité à mon micro Carine Pechavy.Au cours de notre conversation, Carine évoque son rapport particulier à l'odorat dès sa plus tendre enfance dans le sud de la France, à Saint Raphaël. Sa sensibilité inspirera la signature olfactive de Maison Pechavy.Elle retrace pour nous l'aventure Maison Pechavy depuis ses prémices avec la création d'une bougie parfumée Laüsa imagi
44* De la fève à la tablette : Laure Mannessier : Fondatrice de Carrés Sauvages
Alors même que vous venez de débusquer les œufs en chocolat dans le jardin, j'ai décidé de vous offrir un épisode spécial consacré au chocolat.Pour vous concocter cette surprise, j'ai invité à mon micro Laure Mannessier, la fondatrice de Carrés sauvages.Guidée par un esprit épris de liberté, telle une panthère symbole de sa marque, Laure a choisi de ne pas rentrer dans les cases pour créer ses pro
43* Des parfums de voyage : Ludovic Bonneton : Fondateur de Bon Parfumeur
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Ludovic Bonneton, fondateur de la Maison de parfums Bon Parfumeur.Au fil de notre conversation, Ludovic nous révèle sa passion pour les parfums dès le plus jeune âge avec la découverte de Jicky de Guerlain.Il nous emmène avec lui dans la cabalgata, balade à cheval en Colombie, qui fut le déclic olfactif pour fonder Bon Parfumeur.Ludovic évoqu
![42* Des restaurants & du lien : Flore Lelièvre : Les Extraordinaires & les restaurants "le Reflet" [Edition Spéciale Podcasthon]](https://image.ausha.co/pTqnKNXzdmQ6jmVfJfA2LYpWUmya3iVsbltjGQjY_1400x1400.jpeg?t=1773658633)
42* Des restaurants & du lien : Flore Lelièvre : Les Extraordinaires & les restaurants "le Reflet" [Edition Spéciale Podcasthon]
Ce nouvel épisode de Sens figuré sort exceptionnellement un mardi, dérogeant pour la bonne cause à la traditionnelle sortie du samedi. Il est enregistré dans le cadre du Podcasthon visant à mettre en lumière une association.J'ai choisi pour ma part l'association "les Extraordinaires" fondée par Flore Lelièvre. Cette association a pour mission d’accélérer l’inclusion et l’emploi en milieu ordinaire
41* Tracer sa voie dans le sillage : Céline Mouchel : Dirigeante 2ème génération de Divine
Pour ce nouvel épisode, je vous emmène sous les arcades de la célèbre rue de Rivoli à Paris.A l'étage de la confidentielle boutique de la maison de parfums Divine, j'ai interviewé Céline Mouchel, Dirigeante 2ème génération.Au cours de cet échange introspectif et passionnant, Céline évoque son parcours dans la cosmétique, sa quête de sens, via les voyages et la marche, son expérience fondatrice en
40*Des eaux florales tels des millésimes : Stéphanie Cohen : Fondatrice de Ô de Fleurs
Le mois de janvier est traditionnellement consacré au sans alcool, j'ai souhaité vous inviter à prolonger cette expérience.Ainsi pour ce nouvel épisode, j'ai convié à mon micro Stéphanie Cohen, fondatrice de Ô de fleurs. Stéphanie nous emmène dans l'univers de l'œnologie florale, avec ses eaux florales imaginées comme des millésimes dotés d'une grande complexité aromatique.Elle partage avec nous
39* Des inspirations au cœur de l'Auvergne : Léa Chonier : Fondatrice de Poécile
Pour ce nouvel épisode, je vous embarque en voyage, destination l'Auvergne, guidée par Léa Chonier, fondatrice de la maison de parfums Poécile !Au cours de cet épisode, Léa nous transporte au travers des paysages qui ont bercé son enfance, ses études, son poste dans une grande multinationale qu'elle a quitté pour revenir sur les terres de son enfance et fonder Poécile.Léa évoque ses collaborations
![38* Des mots & des parfums : Elfa [Elle au parfum] : Rédactrice olfaction et parfumerie](https://image.ausha.co/ayQdoomIdAPZ88oBio97AHRLoiabeI2gcyx8FtII_1400x1400.jpeg?t=1769078865)
38* Des mots & des parfums : Elfa [Elle au parfum] : Rédactrice olfaction et parfumerie
Pour ce nouvel épisode, j'ai invité à mon micro Elfa, plus connue sous le nom de Elle au parfum sur Instagram.Au cours de celui-ci, Elfa nous narre sa rencontre avec la parfumerie de niche, sa soif de découverte de ce milieu en laissant flâner son nez dans les parfumeries après les cours.Elfa évoque son souhait d'évangélisation autour de la culture olfactive qu'elle diffuse via son compte Instagra
37*L'art, le parfum au cœur de Sancerre : Clara Muller : Chercheuse en histoire de l'art
Pour ce nouvel épisode, je vous emmène à la découverte de Clara Muller, historienne de l'art, critique d'art et commissaire d'exposition.Clara évoque avec émotion, les parfums de sa Maman qui ont bercé son enfance.Telles des graines semées dans le vent, elle multiplie l'expression de ses talents.Elle contribue ainsi à la revue Nez, mène différents types de recherches tel le rôle central de l'odora
36* In Vino Femina : Alessandra Fottorino : Sommelière
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Alessandra Fottorino, sommelière.Alessandra retrace pour nous sa découverte fortuite du milieu de la sommellerie et la naissance de sa vocation.Elle évoque la place des femmes dans le monde du vin, qui lui a inspiré un de ses ouvrages In vino femina, mais également les stéréotypes masculins et féminins en matière de consommation d'alcool.Elle
35*La biche au pop-corn et autres inspirations : Marlène Staiger : Master Blender
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Marlène Staiger, Master Blender.Au fil de notre conversation, Marlène évoque la place centrale de la cuisine familiale qui a bercé son enfance et nourri son imaginaire.Elle nous confie ses recettes insolites enfantines tout droit sorties de son imaginaire telles la biche au pop corn ou encore sa boîte à trésors contenant des fioles parfumée
34* De la peinture, des parfums de l'art sous toutes ses formes : Manuel Mathieu : Artiste
Pour ce nouvel épisode, je vous emmène dans l'univers créatif de Manuel Mathieu.Au fil de notre conversation, nous évoquons son enfance à Haïti entourée d'art, l'expression de sa singularité via l'art sous toutes ses formes, son rapport à la solitude tel un instant suspendu d'introspection pour écouter le murmure de son dialogue intérieur.Manuel évoque son accident, véritable cassure dans sa vie e
33* Des parfums pour l'éternité : Anne-Cécile Pouant : Directrice de l'Osmothèque
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Anne-Cécile Pouant, Directrice de l'Osmothèque à Versailles.Au milieu d'une salle entourée de flacons bruns recélant des trésors de l'histoire de la parfumerie, je l'ai interrogée sur son parcours qui l'a conduit à L'Osmothèque.Nous sommes ensuite revenues sur la vocation initiale de L'Osmothèque, sur les conditions de conservation de ses tr
32* Des champs de blé à Cinquième Sens : le destin olfactif de Isabelle Ferrand : Présidente de Cinquième Sens
Pour ce nouvel épisode, j'ai souhaité tisser un fil avec l'épisode précédent consacré à la Maison Lachaume. Ce fil est le blé.A deux pas de la célèbre dame de fer, dans une rue à l'abri des touristes, j'ai poussé la porte de 5ème Sens. J'ai posé mon micro sur le bureau de Isabelle Ferrand, sa directrice.Au cours de cette conversation, Isabelle évoque son enfance au milieu des champs de blés de son
31* Une destinée au milieu des fleurs : l'histoire de la Maison Lachaume par Stéphanie Primet : Fleuriste
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Stéphanie de Maison Lachaume, fleuriste de renom parisien. Leurs fleurs captent les regards des passants rue du Faubourg saint Honoré, parent les podiums des maisons de haute couture, habillent les dîners prestigieux.Pour vous, j'ai poussé la porte de cette maison iconique.Stéphanie m'a reçue dans son bureau où trône fièrement le portrait de
30* Coralie Spicher : Parfumeur chez DSM-Firmenich
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Coralie Spicher, parfumeur chez DSM-Firmenich.Elle nous emmène dans un voyage olfactif au travers des paysages de la Suisse qui ont bercé son enfance. Elle évoque avec émotion, la révélation qui l'a conduite à prononcer cette phrase "un jour, je serai parfumeur en fine fragrance chez Firmenich ! " De cette affirmation prononcée, de ce rêve de
29* Clément Marx : Parfumeur chez Robertet
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Clément, Parfumeur en fine fragrance chez Robertet.Clément nous emmène dans son enfance bercée d'odeurs de cuisine, de vin et de nature.Alors qu'il ne se destinait pas à devenir parfumeur, un jour en prépa, il a levé les yeux de ses livres de maths et de physique pour porter son regard vers l'horizon de la parfumerie.Il évoque sa formation ch
28* De l'autre côté du micro : Anne-Laure Joalland : Créatrice du podcast Sens figuré.
Pour ce 1er épisode de la saison 2, je suis passée de l'autre côté du micro, interviewée par Iris fondatrice de Aïtal et invitée de l'épisode 17 de Sens figuré.Au fil de cette conversation, je vous emmène dans mon enfance bercée d'odeurs de la nature au cœur de la Bretagne.Je déroule pour vous le fil de mon histoire, de mes études de droit à l'écoute de ma fibre créative, je vous confie les mots d
27* Chantal Dufag : Fondatrice de Parfum d'âme
Pour ce dernier épisode de la saison 1, j'ai reçu à mon micro Chantal.Je tenais à l'inviter pour achever cette première saison, car elle a été l'une de celle qui a cru en moi au début de cette aventure.Lors de notre conversation, Chantal évoque son parcours d'une multinationale dans le secteur de l'informatique au monde des odeurs. Elle nous parle du chemin qui s'est dessiné devant elle, tel celui
26* Un boudoir parfumé au cœur du Marais : Antonio De Figueiredo : Parfumerie Marie Antoinette
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Antonio de la Parfumerie Marie Antoinette à Paris.A deux pas du métro Saint-Paul, au pied de la confidentielle Place Sainte Catherine, laissez votre regard flâner et s'attarder sur une devanture rouge devant laquelle trône fièrement une chaise de style napoléon en métal argenté.Poussez la porte, le spectacle commence : Vous êtes aux premières
25* Pascal Chevallier : Médecin : L'olfaction et la musique au service des patients
Pour ce nouvel épisode, décollage imminent direction l'île de la Réunion !J'ai invité à mon micro Pascal, stomatologue fraîchement parti à la retraite, il s'était juré d'arrêter son activité !Cette promesse n'aura tenue que quelques mois, car pour le plus grand bien des patients, il se rend chaque semaine au sein d'un service d'oncologie pour des séances musico olfactives adaptées suivant les envi
24* Sophie Dufay : Co-fondatrice de la Petite Madeleine
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Sophie, co-fondatrice de la Petite Madeleine avec son mari Guillaume.Au cours de notre échange, Sophie évoque l'authenticité et les convictions de Guillaume qui leur ont permis de s'entourer de grands noms de la parfumerie tel Fabrice Pellegrin, pour créer les fragrances composant la gamme de savons saponifiés à froid, déclinés ensuite en eau
23* Claire Jamgotchian : Fondatrice de Conscience Parfums
Pour ce nouvel épisode, j'ai poussé la porte de la parfumerie de niche engagée Conscience Parfums, à deux pas du métro Pyrénées.J'ai posé mon micro sur le comptoir afin d'interviewer Claire, sa fondatrice.Avant l'ouverture du rideau métallique et l'arrivée des premiers clients, Claire évoque la magie de saisir les opportunités qui l'ont conduites à évoluer dans les maisons de parfums pendant une d
22* Par le bout du nez de Sarah Bouasse : Journaliste & Auteure
Pour ce nouvel épisode, j'ai reçu à mon micro Sarah. Ceux qui sont passionnés d'olfaction la lisent notamment dans la Revue Nez, l'ont entendue sonder les cœurs et les esprits lors de la Paris Perfume Week et devinent sa sensibilité artistique sur son compte Instagram "Sarah Bouasse"Au cours de notre échange, elle évoque pour nous ses débuts dans le journalisme, son choix de se diriger vers les pa
21* Camille Leguay : Fondatrice de Camille Leguay Parfums
Pour ce nouvel épisode, j'ai invité à mon micro Camille, fondatrice de Camille Leguay Parfums.Elle aborde pour nous la passion et la détermination tels des fils conducteurs de son parcours, du choix de ses études à la création de sa marque de parfums en passant par les choix de ses opportunités professionnelles.Camille évoque les 5 parfums qu'elle a composés, son cheminement créatif, ses émotions,
20* Tess Wakely : Fondatrice de Anthemis
Pour ce nouvel épisode, j'ai invité à mon micro Tess pour qu'elle évoque sa maison de parfums Anthemis.Nous avons échangé autour d'un thé propice à une évasion nippone.Au-delà de la création de fragrances, Tess a souhaité mêler différentes formes d'art en composant ses parfums, à partir de chansons et de leurs évocations.Une artiste peintre a sublimé ses créations en réalisant des aquarelles évoqu
19* Christian Vautier : Fondateur de "Les Chocolatiers"
Pour ce nouvel épisode, quelques jours après Pâques, je suis allée à la rencontre de Christian Vautier dans son atelier à Chaville dans les Hauts de Seine.Passionné, il partage avec nous son prestigieux parcours de la pâtisserie à la chocolaterie auprès des plus grandes maisons parisiennes.Il évoque sa maison de création "Les Chocolatiers" initialement tournée vers le conseil et les cadeaux diplom
18* François Ledoux : Fondateur de Via François
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de François un vendredi ensoleillé au pied du belvédère de Belleville. Au cours de notre échange, François évoque son enfance constituée pêle-mêle, des cultures maraîchères normandes, de son oreille absolue et ses talents de mélomane, sa fascination pour l'émission "Pas de pitié pour les croissants", le scalp du chou rouge ou de la lavande grâc
17* Iris Bertrand : Fondatrice de Aïtal
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Iris, fondatrice de Aïtal.Au cours de notre échange, Iris évoque pour nous la Lozère, région chère à son cœur dont elle nous parle avec amour, qui a façonné la jeune femme qu'elle est aujourd'hui mais aussi sa marque d'objets parfumés.Aïtal, ainsi en occitan nous emmène grâce à ses bougies, diffuseurs et brumisateurs dans les différents temps
16* Valérie Pasmanian : Co-Fondatrice du P'tit Sniff
Pour ce nouvel épisode, j'ai interrogé Valérie, Co-fondatrice du P'tit Sniff.Au cours de cet échange, elle évoque pour nous son parcours guidé par une volonté inconsciente de liberté entre agences de prospectives, maisons de parfums puis grand saut dans l'entrepreneuriat. A mes yeux, ce sont ces détours, ces choix parfois incompris pour rester fidèle à sa nature profonde qui révèlent la personnali
15* Camille Comet : Fondatrice de l'Atelier Aroma et Associée de Boèmia
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Camille, Fondatrice de l'Atelier Aroma et Associée de Boèmia.Au cours de cet échange, Camille évoque pour nous comment elle a réinventé son métier de pharmacienne, en passant du comptoir de l'officine aux pentes escarpées de la garrigue en faisant un détour par les salles de formation pour évangéliser autour des propriétés des huiles essentie
14* 2/2 Un monde sans odeur : Katia Crabé, sa vision d'un monde sans odeur
Pour ce mois de février, j'ai souhaité mettre un coup de projecteur sur un handicap méconnu et souvent passé sous silence l'anosmie...Qu'est-ce que l'anosmie ?Ce mot vous rappelle peut-être vaguement quelque chose... Ca y est vous l'associez par télescopage d'idées au COVID. Oui c'était un thème qui faisait la une des journaux, à coups de reportages de personnes sniffant des épices toutes plus for
13* 1/2 Un monde sans odeur : Jean-Michel Maillard, Président de Anosmie.org avec l'éclairage médical de Véronique Marché
Pour ce mois de février, j'ai souhaité mettre un coup de projecteur sur un handicap méconnu et souvent passé sous silence l'anosmie...Qu'est-ce que l'anosmie ?Ce mot vous rappelle peut-être vaguement quelque chose... Ca y est vous l'associez par télescopage d'idées au COVID. Oui c'était un thème qui faisait la une des journaux, à coups de reportages de personnes sniffant des épices toutes plus for
12* Amandine Vépierre : Fondatrice de Sensible
Pour ce nouvel épisode, j'ai invité à mon micro Amandine Vépierre, fondatrice de Sensible.SENSIBLE utilise les odeurs pour éveiller le sens de l'olfaction, rééduquer l'odorat et stimuler la mémoireAmandine évoque pour nous la poursuite de son rêve d'enfant, qu'elle avait gardé secret. Elle retrace son brillant parcours dans le marketing créatif dans le milieu de la parfumerie ses activités variées
11* Michèle Gay : Parfumeure culinaire
Pour ce premier épisode de l'année 2025, j'ai souhaité inviter Michèle Gay, parfumeure culinaire.Au cours de cet échange où le maître mot est le raffinement, Michèle nous confie pudiquement comment elle a sublimé l'absence de parfum durant son enfance pour s'entourer de fragrances devenue adulte.Elle nous livre son cheminement pour devenir parfumeure culinaire, sa mission d'évangélisation autour d
10* Narrations olfactives de fin d'année
Avant que l’année 2024 ne tire sa révérence en majesté à coup de feux d’artifice, champagne et fanfare, j’ai souhaité vous offrir une pause sonore aux narrations olfactives.La 1ère partie évoquera les fêtes de Noël, la seconde celle du réveillon du 31 décembre.Vous pouvez vous en imprégner dès maintenant, en vous octroyant un moment paisible dans les transports, ou pendant un instant que vous avez
9* Stéphane Pitré : Chef étoilé du Restaurant le Louis
Goût et olfaction sont intimement liés, lorsque nous dégustons un met, la rétrolfaction permet de révéler sa palette de saveurs pour ravir nos papilles.Pour cet épisode, je suis allée poser mon micro sur le comptoir de Stéphane Pitré, chef étoilé, propriétaire de 2 restaurants situés tous deux rue de la Victoire à Paris. Quelques numéros les séparent telle une transition douce entre les ambiances
8* Jean-Pascal Pronzola : Fondateur de Maison Itany
Le mois de décembre s'installe, les vitrines de Noël dévoilent leurs plus beaux atours, la course aux cadeaux est enclenchée et les sapins de Noël scintillent dans la nuit devenue désormais plus longue que le jour. Avant que cette année, synonyme de la création de Sens figuré, ne tire sa plus belle révérence, j'ai souhaité vous offrir 2 épisodes consacrés au culinaire et un épisode singulier que j
7* Marion Gourves : Fondatrice de Suzanne La Naturelle
Pour ce nouvel épisode, j'ai reçu à mon micro Marion Gourves, fondatrice de Suzanne la Naturelle, marque de bougies.Pour la première fois, elle prend la parole au nom de Suzanne la Naturelle.Elle évoque pour nous avec une voix emprunte d'émotions son arrière grand-mère Suzanne, source d'inspiration pour créer sa marque. Marion nous évoque aussi le choix de quitter son emploi salarié, sa posture d'
6* Véronique Marché : Médecin et olfactothérapeute
Pour ce nouvel épisode, je reçois Véronique Marché, médecin et olfactothérapeuteAu cours de cet échange introspectif et empli d'émotions, Véronique évoque son parcours professionnel singulier en tant que médecin, sans fard et avec l'humanité qui la caractérise. Elle aborde avec pudeur la bifurcation qu'elle a choisie d'amorcer en écoutant la voix de son cœur qui lui murmurait d'aller à la découver
5* Valérie Paint : Olfactothérapeute à la Pitié Salpétrière
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Valérie Paint, olfactothérapeute et responsable de l'aumônerie de la Pitié Salpêtrière.Au sein de la chapelle Saint Louis, cadre propice à la quiétude et à l'introspection, j'ai interviewé Valérie.Au cours de cet échange, elle évoque pour nous son parcours, l'alignement des planètes qui l'a conduite à l'hôpital de la Pitié Salpêtrière pour se
4* Véronique Remblière : Fondatrice de Isotta Parfums
Pour ce nouvel épisode, je suis allée à la rencontre de Véronique Remblière, fondatrice de Isotta Parfums.Alors que les JO battaient leurs pleins et que des rues de Paris jaillissaient des paroles aux musicalités me rappelant mes envies d'ailleurs, Véronique m'a ouvert les portes de sa boutique au cœur du 6ème arrondissement.Au cours de cet échange, Véronique évoque son univers créatif, ses source
3* Pauline Dumail : Artiste
Pour ce nouvel épisode, je reçois Pauline Dumail, Artiste aux multiples facettes.Au cours de cet échange rempli de poésie, Pauline évoque son parcours scolaire de la bonne élève ayant suivi une prépa puis une école de commerce avant de travailler dans des secteurs variés sans réellement trouver sa vocation.Elle aborde son cheminement pour partir à la découverte d'elle-même et de sa mission de vie,
2* Aline Laroche : Olfactothérapeute et magnétiseur
Pour ce nouvel épisode, je reçois Aline Laroche, olfactothérapeute et magnétiseur.Au cours de cet échange, Aline évoque son parcours en tant que déléguée médicale pendant 20 ans, le moment où elle a pris la décision de naviguer vers des horizons plus vastes, les changements qu'induisent cette bifurcation dans sa vie personnelle.Elle nous raconte son projet initial de reconversion dans la décoratio
1* Luana Vento : Fondatrice de Il vento e la luna
Pour ce 1er épisode, je reçois Luana Vento, fondatrice de Il vento e la luna : Ateliers créatifs, fun, culturels et inclusifs.Au cours de notre échange, Luana évoque la naissance de sa passion pour les senteurs durant ses études de communication.Elle nous révèle les synergies qui se créent lors de ses ateliers, les parts de notre personnalité que nous pouvons dévoiler via notre parfum. Luana nous
Sens figuré. : un podcast au cœur des émotions
Une pointe d'émotions, un soupçon d'excitation, un désir d'aventures, une volonté d'embrasser l'inconnu…Tels sont sont les sentiments qui me parcourent en vous annonçant le lancement de mon podcast Sens figuré.Je suis Anne-Laure Joalland, créatrice du podcast Sens figuré. Avocate de formation, j'ai évolué dans le milieu juridique pendant une dizaine d'années, utilisant initialement les mots comme
